Salade fraîche oranges – grenade

FoodSmoothies & desserts fruitésSucré
24 janvier 2015, , , , /

Pour bien commencer le weekend, une recette de dessert léger qui amène juste la note de fraîcheur qu’il faut pour terminer un bon repas!

Salade de fruits frais orange grenade

Ingrédients

  • une grenade fraîche
  • 3 oranges de table
  • quelques feuilles de menthe
  • 50g de sucre en poudre
  • 20 cL d’eau
  • une càc d’extrait de vanille

Instructions

Commencez par préparer le sirop: mettez l’eau dans une casserole avec le sucre, portez à ébullition: le liquide va épaissir. Ajoutez l’extrait de vanille et laissez refroidir.

Pelez les oranges en essayant d’enlever un maximum de blanc. Coupez les en rondelles.

Préparez la grenade: coupez la en quatre ou en huit et sortez en les grains en enlevant bien toute la membrane blanche.

Dans un saladier, mélangez les tranches d’orange, la grenade et le sirop. Mettez au frais et laissez macérer quelques heures.

Au moment de servir, ajoutez les feuilles de menthe entières ou découpées en petites morceaux. Voilà  😀 

menthe orange grenade

salade de fruits orange grenade 2

salade de fruits orange grenade

Encore, encore!

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