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Crèmes & glaçages

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Tiramisu minute fraise kiwi coco

Crèmes & glaçagesPlats prêts en 30 min

Comme je vous l’ai expliqué le jour où j’ai publié ma recette improvisée de moelleux aux deux chocolats, je vis actuellement dans la plus grande précarité culinaire. Je suis devenue une guerillera de la cuisine, une ninja des courses à modalités de cuisson imposées… Bref, il y a maintenant deux semaines que je vis sans […]

12 mai 2015, , , /
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Un angel food cake ananas coco pour Pâques

Crèmes & glaçagesGâteaux & tartes

A l’occasion du week-end de Pâques, j’ai eu envie de faire un joli gâteau tout bien décoré. Comme en général on mange rarement léger pendant cette fête, je me suis dit que c’était l’occasion rêvée de tester enfin le fameux « angel food cake » , ou « gâteau des anges », un classique américain dont je vois passer […]

5 avril 2015, , , /
panna cotta aux fruits rouges et confiture
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La panna cotta

Crèmes & glaçagesFoodSucré

La panna cotta, on a tous testé au moins une fois dans sa vie. Ne serait-ce que parce qu’elle est au menu d’absolument tous les restaurants. Et pour cause, quand on sait à quel point c’est facile à faire… Et c’est là que c’est le drame! Une fois qu’on réalise qu’on peut la faire chez […]

15 mars 2015, , /
biscuits noël glaçage royal
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Décorer les biscuits au glaçage royal

Crèmes & glaçagesFoodSucré

Voici une technique extrêmement simple pour décorer vos biscuits, à Noël ou pour d’autres occasions, qui fera son petit effet auprès des petits comme des grands. Pour une version tout en blanc, il ne vous faudra que 3 ingrédients, 1 bol, une poche à douille (si vous voulez un décor fin, sinon un pinceau suffit) […]

12 décembre 2014, , , , /