Ce glaçage au fromage frais est à la fois doux et sucré, avec une pointe d’acidité. Il se marie particulièrement bien avec les gâteaux épicés (carrot cake, cake au potiron) ou les cupcakes classiques (vanille par exemple). Glaçage au fromage frais Pour glacer intégralement un cake de 20cm Prêt en 10min Ingrédients 125g de fromage […]
J’ai abandonné depuis bien des années le petit déjeuner du matin, mais si je devais citer une bonne raison de cuisiner avant 10h, ce serait les pancakes. Parce qu’on a beau avoir l’habitude de ne déjeuner que d’un café, il n’y a rien de meilleur qu’une assiette de pancakes bien chauds pour l’accompagner. Et un […]
Un grand merci à ma collègue Marion pour m’avoir fait découvrir ce mix génial de Gamper & Dadoni ft. DNKR! Pour ceux d’entre vous qui se posaient encore des questions sur le sens du « Lalala », le voici, la parfaite bande son pour ce blog qui démarre… A écouter de toute urgence.
Ce dessin de Tim Bontan, glané sur instagram, résume plus que jamais mon état d’esprit, d’aujourd’hui et j’espère de toujours. J’ouvre officiellement mon premier blog au public aujourd’hui, après avoir essayé de le perfectionner au maximum, et j’espère qu’il vous plaira!
Pour une première recette dans la catégorie des plats prêts à déguster sous 30 minutes, voici mon alternative secrète à l’aller-retour au KFC! Oui, on l’a tous vécu ce lendemain de soirée difficile, assorti d’une envie d’un plat bien gras consistant, et pas la patience d’attendre le livreur de pizza (trop chère et rarement bonne) […]
Il y a quelques jours lors d’un dîner chez des amis, notre hôte me demande si j’ai déjà réalisé un Opéra. - … Je visualise immédiatement les multiples épreuves de Masterchef, Top Chef et du Meilleur Pâtissier dans lesquelles j’ai regardé les pauvres concurrents se débattre avec la confection de cette pâtisserie de compétition, et, […]
J’ai acheté des patates douces il y a quelques jours car je trouvais leur couleur parfaite pour la saison. A la recherche…
Pour une première pâtisserie à partager sur ce blog, j’ai souhaité travailler avec mon fruit favoris, la myrtille. Et avec une météo qui tend de plus en plus vers l’hiver, quoi de meilleur qu’une bonne tasse de thé avec un muffin myrtille? J’ai choisi d’adapter une recette que j’ai trouvé sur le blog de Jenn […]